牛肉ともやしとニンジン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗って、冷水に10分つけてから、よく水気を切る

2. 2

   牛肉とニンジンは細切りに、青ネギは斜め切りにする

3. 3

   熱したフライパンにグレープシードオイルをひき、牛肉とみりんと醤油を加えて炒め、火が通って水気が飛んだら、一度牛肉をさらに取り出す

4. 4

   空いたフライパンにニンジンを入れて火が通るまで炒めたら、もやしと青ネギを加えて炒める

5. 5

   火が通ったら牛肉をフライパンに戻し、オイスターソースをかけて炒め、塩胡椒で味を整える