ピーマンとなすと合挽き肉の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンとパプリカは、種をとり、2cm大に切る。なすも2cm大に切り、ボールに水を加えて、なすをひたして5分放置。

2. 2

   ニンニクは、皮をむいて、みじん切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油とニンニクを加え、炒める。なすと合挽き肉とパプリカとピーマンを加えて、炒める。

4. 4

   しょうゆと黒さとうと味噌を加え、炒める。