醤油麹で☆茹で鶏とピーマンの醤油麹和え レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鍋に塩ひとつかみを入れた湯を沸かし、沸騰したら火を止め、鶏胸肉を丸ごと入れ、蓋をして冷めるまで放置して、冷蔵庫で保存する。水の量は鶏胸肉がかぶるくらい。
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- 2
- 1の鶏胸肉を割いて、千切りにしたピーマン☆の調味料と和える。
おいしくなるコツ
簡単なので特にありません。お好みで黒胡椒や七味唐辛子をかけても美味しいですよ。
きっかけ
醤油麹を使ったレシピを作りたかったので。
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