基本のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
高野豆腐は水でもどして水気をしぼり、1口サイズに切る。キャベツは細切りにする。
しめじは石突を切り落とし、小房に分ける。 - 2 鍋に１とわかめを入れ、だしの素も加える。そこに水2カップも加える。
- 3 鍋を強めの中火にかけ10分、中火にしてさらに5分加熱する。
- 4 鍋を弱火にして味噌を溶かし入れ、みりんも加えて5分加熱する。
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具材を変えればアレンジが広がります。