イチジクジャム入りマフィン レシピ・作り方
材料（6人分）
- バター 80g
- 三温糖 80g
- 卵 1個
- ラム酒 大さじ1
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 薄力粉 120g
- イチジクジャム 大さじ1
- アーモンド 6個
作り方
- 1 バターを室温に戻し三温糖を加えてクリーム状になるまでよく混ぜたら卵を加えてよく混ぜる
- 2 ラム酒とベーキングパウダーを加えてよく混ぜたら、薄力粉を加えてゴムベラで切るように混ぜる
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3
マフィン型に半量の2の生地を入れて、中央にくぼみを作ってイチジクジャムを入れる
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4
残りの2の生地をジャムに蓋をするような感じで乗せたら、上にアーモンドを乗せる
- 5 180度のオーブンで15分焼く
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