明太ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮を剥き大きめに切る。
-
2
お皿に入れてラップをし
レンジで5.6分温めて、竹串がささるか確認する。
硬かったら1分毎温める。 - 3 フライパンに移し弱火の火に少しかけ水分を飛ばしながらスプーンで潰していく。
- 4 明太子の皮を削ぎ取る。
- 5 ボールに明太子とマヨネーズを入れ混ぜる。
-
6
潰したじゃがいもを入れたら
塩胡椒で味を整えて、ネギorかいわれをのせて完成です！
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