しょうがレモン風味の塩唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏もも肉を一口大に切り、☆を混ぜたものに2時間以上漬けておく。
- 2 バットに米粉を入れ。1にまんべんなくまぶす。
- 3 フライパンに菜種油を3cmほどの深さになるまで入れて、火にかける
- 4 2をやや強めの中火できつね色になるまで、からりと揚げる。油をよく切り出来上がり。
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PK58
沖縄在住です。地産地消やオーガニックを心がけ、化学調味料、合成保存料などを使用しないナチュラルな料理を作ってます。エキゾティックな味が大好きで、島の食材や、世界中のスパイスを使い、旅先で出会った忘れられない味や、憧れの国のごはんなど、世界の料理を自分なりに楽しんでます。ハーブやスパイスを使った手作り調味料もよく作ります。北海道出身なので北海道の食材も時々登場します。
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