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ゴーヤのカレー炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
名探偵あな
ゴーヤの苦味は
はちみつの甘さと
かつおぶしの旨味で
食べやすくしています!
材料(2人分)
ゴーヤ
1本
はちみつ
小さじ1
◎カレー粉
小さじ1
◎レモン汁
小さじ1/2
◎かつおぶし
2g
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作り方
1
ゴーヤのワタと種をとり、
半月形に切る。
2
フライパンにゴーヤとはちみつを入れ
焦げないようにさっと炒める。
3
◎を入れてさらに炒め、
かつおぶしが絡んだら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
はちみつの甘さ✖️カレーの辛さ✖️かつおぶしの旨味
きっかけ
またまたゴーヤをいただいたので!
公開日:2020/08/20
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関連情報
カテゴリ
ゴーヤ
かつお節(鰹節)
このレシピを作ったユーザ
名探偵あな
小さい頃から食べることが好きで 管理栄養士国家資格を取得しました。 体調管理のため極力自炊してます。 素材の味を楽しみたい薄味派! 最近キャンプ飯始めました! 一人暮らし。多めに作って作り置き。記録用◎
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