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ゴーヤのカレー炒め レシピ・作り方

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名探偵あな
ゴーヤの苦味は
はちみつの甘さと
かつおぶしの旨味で
食べやすくしています!

材料(2人分)

ゴーヤ
1本
はちみつ
小さじ1
◎カレー粉
小さじ1
◎レモン汁
小さじ1/2
◎かつおぶし
2g
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作り方

  1. 1
    ゴーヤのワタと種をとり、
    半月形に切る。
  2. 2
    フライパンにゴーヤとはちみつを入れ
    焦げないようにさっと炒める。
  3. 3
    ◎を入れてさらに炒め、
    かつおぶしが絡んだら完成!

おいしくなるコツ

はちみつの甘さ✖️カレーの辛さ✖️かつおぶしの旨味

きっかけ

またまたゴーヤをいただいたので!

公開日:2020/08/20

関連情報

カテゴリ
ゴーヤかつお節(鰹節)

このレシピを作ったユーザ

名探偵あな 小さい頃から食べることが好きで 管理栄養士国家資格を取得しました。 体調管理のため極力自炊してます。 素材の味を楽しみたい薄味派! 最近キャンプ飯始めました! 一人暮らし。多めに作って作り置き。記録用◎

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