鶏肉とキノコと野菜のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏胸肉を一口大にそぎ切りにして、塩胡椒をかけて、コーンスターチをはたく
-
2
フライパンにグレープシードオイルを熱し、鶏胸肉を揚げ焼きにして、皿に取り出しておく
- 3 白菜をざく切りに、ポロ葱をスライス、生椎茸とマッシュルームもスライスする
- 4 バターを溶かした鍋に白菜、ポロ葱、マッシュルーム、生椎茸を入れてしんなりするまで炒める
- 5 水にチキンコンソメと薄力粉を溶かして、鍋に入れて混ぜる
-
6
白ワインと生クリームを加えて混ぜたら、鶏胸肉を加えて、5分ほど中火で煮込む
- 7 塩で味を整える
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
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もん12232020/10/24 22:48
美味しく頂きました♪
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