簡単一品になる☆大根の葉のお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉は、いったん熱湯に塩少々入れた中で、さっと茹でる。

2. 2

   人参は2cm長さの短冊切り。
   薄あげは、油抜きをしたあと、2cm長さで、人参と同じ大きさに切り揃える。

3. 3

   材料を鍋に入れ、大さじ2くらいの水と白だし小さじ1/2、みりん小さじ1でしばらく煮たら、薄口しょうゆ小さじ1入れ、味が含めば出来上がり。