鶏の照り煮と糸こんにゃく レシピ・作り方

作り方

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   ①鍋かフライパンにAを入れ、鶏肉を入れたら火をつけて中火で５分程煮ていく。
   ②一度ひっくり返して皮の方を下にする。また５分くらい煮る。

2. 2

   ③ここで糸こんにゃくを入れる。
   
   ④もう一度ひっくり返して強火にし、泡っぽい煮汁でしっかりと煮詰めていく。(煮詰まりすぎる感じなら水を少し足してもよいです)

3. 3

   ⑤煮汁が少なくなってきたら、おたまで、煮汁をすくって皮にかけながら更に照りをつけていく。
   ⑥少しだけ、煮汁が残ってるくらいで火をとめて出来上がりです。
   ごまは、お好みでどうぞ！