かぼちゃで卵風サラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- かぼちゃ ３００ｇ
- 絹ごし豆腐（容器の水切る） ３００ｇ
- 塩コショウ ひとつまみ
- 無添加マヨネーズ 大さじ４〜
作り方
- 1 かぼちゃは皮のまま火が通りやすい大きさに均等に切り、耐熱容器に入れレンジで加熱する。
-
2
１の皮を取り、ボウルの中で潰し、豆腐以外の材料を加えて混ぜる。
※マヨネーズの量は好みで調節して下さい - 3 ２がよく混ざったら、豆腐を加えて適度に混ぜれば完成！
- 4 パンに乗せたり、挟んだり、様々な食べ方ができます☆
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