糖質制限　ルーを使わない和風シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉、野菜を一口大に切る。ほうれん草は茹でておく。

2. 2

   鍋にバターを溶かし、鶏肉を炒める。

3. 3

   色が変わりだしたら、人参、大根、白菜の芯を入れて炒める。

4. 4

   大根が透き通ってきたら、白菜の葉、しめじを入れて、さらに炒める。おからパウダーを入れて、粉っぽさがなくなるまで炒める。

5. 5

   茹でて食べやすく切ったほうれん草、出汁を入れて強火で煮込む。沸騰したら弱火にし、野菜に火が通るまで煮込む。

6. 6

   豆乳、しょうゆを入れて、温まったら味噌を溶かす。味をみて、足りなければ塩で調整して、出来上がり