ベーコンとコーンとバジルのコロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ジャガイモの皮をむいて一口大に切って、多めの湯で柔らかく茹でたら、水気を切って熱いうちにフォークでよく潰し、牛乳を加えて混ぜておく
- 2 ベーコンを細かく刻み、玉ねぎは粗みじん切りにする
- 3 ノンスティックのフライパンに、玉ねぎ、ベーコン、コーンを入れ炒める
-
4
玉ねぎが透き通ったら塩胡椒とドライバジルを入れて2分炒める
-
5
1のジャガイモに4を加えて混ぜる
-
6
5が冷めたら、8等分して、コロッケの形に成型したら、薄力粉をはたき、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす
- 7 180度の揚げ油で、衣が固まるまで最初の1-2分はあまり触らず、全体がきつね色になるまで揚げる
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- ポテトコロッケ
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ファビやん2021/06/18 19:58
とても美味しかったです（*^_^*）ごちそうさまでした！
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