ラビオリでグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- ラビオリ(冷凍/市販品) 200g
- 牛乳 400ml
- コーンスターチ 大さじ2
- ディジョンマスタード 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- シュレッドチーズ 40g
- スライスチーズ 2枚
作り方
- 1 ラビオリを袋の説明に従って茹でたら、水気を切り、耐熱皿に入れる
- 2 牛乳にコーンスターチをよく溶かし、ディジョンマスタードと塩も加えてよく混ぜたら、30秒ごとによくかき混ぜて、とろみがつくまで電子レンジで加熱する(1000wで合計3分)
-
3
熱いうちにシュレッドチーズを加えて混ぜる
-
4
3を1にかけて、スライスチーズを乗せて、トースターでスライスチーズが溶けるまで焼く
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