オクラといんげんの卵炒め レシピ・作り方

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やなママ☆
家庭菜園で収穫したオクラといんげんの炒めものです。旬の自家製野菜葉シンプルなの味付けでも美味しいと家族にも大好評です♡
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

オクラ(下茹で済み)
10本
いんげん(下ゆで済み)
5本
ごま油
大さじ1
卵
１個
昆布醤油
大さじ1/2〜1

作り方

  1. 1
    フライパンにごま油を熱しオクラといんげんを炒めます

    軽く焼き色がついたら
    溶きほぐした卵を回し入れ手早く炒め合わせます
    卵がお好みの固さになったら
    昆布醤油を加えて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に。

公開日：2019/08/05
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カテゴリ
オクラいんげん

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やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。 いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪

つくったよレポート（ 1 件）

2019/09/07 09:56
加熱すると緑色にはなるのですが赤オクラ「島の恋」名前に惹かれて栽培。インゲンはサクサク王子、卵と美味しい出会い、恋をしたレシピ。ご馳走さまでした♪
ブルーボリジ
まぁ♡なんて素敵なネーミングでしょう♡野菜は旦那が育てるので種や苗を買う時に『島の恋』『サクサク王子』には、こてこて関西のオッさんはウフっ♡と惹かれないな笑笑

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