オクラといんげんの卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- オクラ(下茹で済み) 10本
- いんげん(下ゆで済み) 5本
- ごま油 大さじ1
- 卵 １個
- 昆布醤油 大さじ1/2〜1
作り方
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フライパンにごま油を熱しオクラといんげんを炒めます
軽く焼き色がついたら
溶きほぐした卵を回し入れ手早く炒め合わせます
卵がお好みの固さになったら
昆布醤油を加えて完成です
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やなママ☆
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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ブルーボリジ2019/09/07 09:56
加熱すると緑色にはなるのですが赤オクラ「島の恋」名前に惹かれて栽培。インゲンはサクサク王子、卵と美味しい出会い、恋をしたレシピ。ご馳走さまでした♪
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