ミートレス 豆じゃが レシピ・作り方

ミートレス 豆じゃが
  • 約15分
りんりんxoxo
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とても簡単にできるヴィーガン豆じゃが(^^)

*ヴィーガン

材料(4人分)

  • 水煮豆(赤いんげん豆等) 240g
  • 有機じゃがいも 中3個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ★有機しょうゆ 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
  • ★きび砂糖 大さじ2
  • ★水 230cc
  • ★昆布だし 小さじ2〜3

作り方

  1. 1 にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは一口サイズに切る。
  2. 2 人参とじゃがいもは蒸し器で少し柔らかくなるまで蒸す。
  3. 3 鍋に玉ねぎ、2、★を加えて味が染み込むまで煮る。
  4. 4 3の火を弱めて、水煮豆を加えて少し煮れば完成!

きっかけ

  • レシピID:1160045188
  • 公開日:2019/02/15
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カテゴリ
ベジタリアンじゃがいも卵を使わない(卵アレルギー)マクロビオティック
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