【時短】肉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   せりは3〜4㎝長さに切る。
   ねぎは斜め薄切りに切る。

2. 2

   鍋に水とめんつゆを入れ一煮立ちさせる。そこへ牛ばら肉をほぐしながら入れ、酒を加える。

3. 3

   牛ばら肉の色が変わったら、灰汁を取りつつ、うどんとせり、ねぎを入れて一煮立ちさせて完成。