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スモークサーモン蕎麦寿司 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スモークサーモン蕎麦寿司
  • 300円前後

茹でて残った蕎麦を海苔巻きにリメイク。スモークサーモンとマヨネーズであえた青ネギを具にしました。

作り方

  • 1

    青ネギを小口切りにして、マヨネーズで和える

  • 2

    寿司海苔を広げた上によく水気を切った冷たい蕎麦を広げ、スモークサーモンと1の青ネギを写真のように乗せる

  • 3

    出来るだけ隙間を作らないように手前からぎゅっと巻いて、巻き終わりを下にして5分ほど置いておく

  • 4

    濡れ布巾で拭いたよく切れる包丁で、一切れごとに包丁を拭きながら、6等分に切り分ける

きっかけ

残った蕎麦のリメイクで。

レシピID: 1160044947

公開日:2019.01.01

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