もずくのシークワーサー酢 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
PK58
酢の代わりにシークワーサーをたっぷり使った、爽やかな風味のもずく酢です。朝食、夕食どちらの副菜にも。自分で作った方が断然美味しい、もずく酢です。
材料（4人分）
作り方
- 1 もずくは洗いざるにあけ、食べやすい長さに、ハサミで切る。
- 2 ☆印の調味料をボウルに入れてよく混ぜておく。1のもずくを入れて、保存用容器などに入れ冷蔵庫で寝かせおく。一晩くらいおいたら食べ頃。
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- もずく
PK58
沖縄在住です。地産地消やオーガニックを心がけ、化学調味料、合成保存料などを使用しないナチュラルな料理を作ってます。エキゾティックな味が大好きで、島の食材や、世界中のスパイスを使い、旅先で出会った忘れられない味や、憧れの国のごはんなど、世界の料理を自分なりに楽しんでます。ハーブやスパイスを使った手作り調味料もよく作ります。北海道出身なので北海道の食材も時々登場します。
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