ベーコン入りかぼちゃうどん レシピ・作り方

ベーコン入りかぼちゃうどん
  • 約30分
  • 300円前後
Findus
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濃いめのカボチャスープでうどんを和えたベーコン入りかぼちゃうどん。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ベーコンを細切りに、玉ねぎをみじん切りに、かぼちゃは種と皮を取り除いて一口大に切る
  2. 2 鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンを炒め、ベーコンは皿に取り出しておく
  3. 3 空いた鍋で玉ねぎを炒め、玉ねぎが透き通ったらかぼちゃと、コンソメを溶かした水と醤油を入れて、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る
  4. 4 鍋を火からおろし、スティックブレンダーで攪拌したら、ベーコンを加えて混ぜて塩胡椒で味を整える
  5. 5 袋の説明に従ってうどんを茹でたら、水気を切って4の鍋に加えて混ぜる

きっかけ

ランチに。

  • レシピID:1160043467
  • 公開日:2018/09/27
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カテゴリ
アレンジうどん玉ねぎ
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