ソーセージに合うオニオングレービー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉ねぎ 2個
- シャロット 1個
- 水 300ml
- チキンコンソメ 1個
- コーンスターチ 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- バター 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
作り方
-
1
玉ねぎを薄くスライスして、シャロットをみじん切りにする
- 2 水にチキンコンソメとコーンスターチと醤油を溶かしておく
-
3
鍋にバターを溶かし、玉ねぎとシャロットを弱火で薄く色付き始めるまで炒める
-
4
砂糖を加えて飴色になるまで炒める
-
5
2を鍋に加えて、混ぜながら一煮立ちさせ、とろみをつける
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- お肉に合うソース
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