ねばねばモロヘイヤで♪山形のだし風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは熱湯でサッと茹で細かく切ります

2. 2

   オクラは塩少々(分量外)で板ずりをして熱湯でサッと茹で、小口切りにします

3. 3

   茗荷は微塵切りにして水に暫くつけます

4. 4

   胡瓜は細かく切ります

5. 5

   ボウルに水気を切った①、②、③、④と白だし、おろし生姜を入れて混ぜ合わせます

6. 6

   冷蔵庫で保存して、ご飯や豆腐にかけてもgood!