一旦冷凍させてジューシーに♪鶏胸からあげ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 鶏胸肉は皮や余分な脂を取り除いて一口大に切り、ポリ袋に入れます。
- 2 1に●を全て入れてよく揉み込む。一旦冷凍させる。
- 3 解凍してから片栗粉、小麦粉をまぶし、170℃の油で揚げる。
きっかけ
味付けしてから冷凍しておくと、忙しい日でも手早く1品できるし、一度冷凍させるとお肉が柔らかくなるような気がします。
おいしくなるコツ
お砂糖やみりんがはいっているので、揚げすぎると黒っぽくなってしまうので、その点に注意してくださいね。
- レシピID:1160041610
- 公開日:2018/07/05
関連情報
- カテゴリ
- 鶏むね肉
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