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しいたけの豆腐グラタン レシピ・作り方

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mma05
味噌のコクが美味しい豆腐グラタン。

材料(1人分)

絹ごし豆腐
3分の1丁
しいたけ
4個
★味噌
小さじ2
★小麦粉
小さじ2
★オリーブオイル
小さじ2分の1
スライスチーズ
1枚
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作り方

  1. 1
    豆腐は滑らかになるまで潰す。
    しいたけはそれぞれ4等分に切る。
  2. 2
    耐熱容器に豆腐を入れて★を加えて混ぜる。
    さらにしいたけも加えて混ぜる。
    ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで3分半加熱する。
  3. 3
    2にスライスチーズを乗せて40秒ほど加熱する。

おいしくなるコツ

今回は絹ごし豆腐ですが木綿豆腐でも作れます。

きっかけ

しいたけがたくさんあったので。

公開日:2018/07/04

関連情報

カテゴリ
豆腐グラタン夕食の献立(晩御飯)100円以下の節約料理しいたけ絹ごし豆腐

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mma05 2020.10より砂糖不使用レシピへ移行投稿中

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