たけのこの唐揚げ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
大根をすりおろし、鍋に入れる。
水と塩を入れて混ぜ合わせる。 - 2 たけのこの皮をむき、食べやすい大きさに切って１に入れて３時間浸す。
- 3 ２からたけのこを取り出し、ひたひたの水で５分煮る。
-
4
たけのこに片栗粉をまぶし、フライパンに油を入れて、両面焼き色がつくまで揚げ焼きする。
塩コショウを振る。
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