わらびのおかか麺つゆ☆彡 レシピ・作り方
材料（２人分）
- わらび １５０ｇ
- 水 適量
- 重曹 小さじ１
- 麺つゆ ひとまわし～
- 鰹節 ３つまみ～
作り方
- 1 蕨が浸るくらいの水を鍋に入れて、沸騰させる。
-
2
重曹を入れて溶かし、ワラビも入れたら、火を止めます。
そのまま一晩置きます。 - 3 しっかりと水洗いして、食べやすい大きさに切って、麺つゆを回しかけ、鰹節をかける。
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