具沢山だし巻き卵 レシピ・作り方

具沢山だし巻き卵
  • 約15分
  • 100円以下
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だし巻き卵にたっぷり具材を加えました。

材料(2人分)

  • 4個
  • にんじん 3分の1本
  • ひじき(乾燥) 3g
  • 刻みネギ 2つかみ
  • ★砂糖 大さじ2分の1
  • ★だしの素 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★水 大さじ3

作り方

  1. 1 ひじきは水で戻してから水気をしぼる。
  2. 2 にんじんは荒く刻んで耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分加熱する。
  3. 3 ボウルに卵を溶きほぐしてにんじん、ひじき、刻みネギを加えて混ぜ、さらに★を加えて混ぜる。
  4. 4 卵焼き器を中火にかけて卵液の約5分の1の量を流し入れて巻く。
  5. 5 卵液がなくなるまで4を繰り返す。

きっかけ

具沢山のだし巻き卵が食べたくて。

  • レシピID:1160038988
  • 公開日:2018/03/21
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き100円以下の節約料理長ネギ(ねぎ)にんじんひじき
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