チキンとポテトのオーロラソース和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は一口大に切り、塩と酒をまぶし、５分ほど置いておく。
- 2 じゃがいもは２〜３センチ角に切り、耐熱容器にキッチンペーパーを敷いてじゃがいもを載せ、ラップをふんわりとかけ、レンジで３分（６００W）加熱する。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、レンジで加熱したじゃがいもを炒める。全体的に焼き色がつくまで炒め、一旦皿に取り出す。
- 4 鶏胸肉に小麦粉をまぶし、鶏胸肉を炒める。黒胡椒少々ふる。鶏肉にだいたい火が通ったら、一口大に切ったピーマンを加える。
- 5 フライパンの中の余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、じゃがいもをフライパンに戻す。●の調味料を混ぜておいて、加える。
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