大豆コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おからパウダー大さじ3(分量外)をフライパンで焼き色がつくまで炒る。

2. 2

   大豆はみじん切りにする。
   ひじきは水で戻してから水気をしぼる。
   おからパウダーと水80mlを合わせておく。

3. 3

   2の材料を全て耐熱容器に入れて合わせ、★を加えて混ぜる。
   ふんわりとラップをかけて600Ｗのレンジで3分加熱する。

4. 4

   3を再度軽く混ぜてから4等分に丸め、1の炒ったおからパウダーをまぶす。