マッシュルームとカシューナッツのせコーンスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 タマネギを粗みじん切りにする
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2
鍋にクリームコーン、チキンストック、タマネギを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして、タマネギが柔らかくなるまで煮込む
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3
鍋を火からおろし、スティックブレンダーで攪拌したら、牛乳を加えて混ぜて、塩胡椒で味を整え、もう一度鍋を火にかけ温める
- 4 マッシュルームをスライスする
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5
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、マッシュルームとカシューナッツとチャイブを炒める
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6
マッシュルームがしんなりしたら、醤油をまわしかける
-
7
3を皿に入れて、6をトッピングして、混ぜながら食べる
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- コーンスープ・ポタージュ
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