夏のピリ辛ライスサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- レタス (長野県産) 1枚
- 酢飯 茶碗1/2杯分
- ハラペーニョ(酢漬け) 小さじ1
- ブラックオリーブ 2粒
- スモークサーモン 20g
- 刻み海苔 大さじ1/2
- マヨネーズ (お好みで) 小さじ1
- レモン汁 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
レタスは洗ってよく水気を切って、食べやすい大きさに刻んで、塩をふって、レモン汁をかけておく
- 2 ハラペーニョを粗みじん切りにして、ブラックオリーブはスライスする
-
3
酢飯にレタスとハラペーニョとブラックオリーブとスモークサーモンを混ぜる
-
4
皿に盛り付け、お好みでマヨネーズを絞り、上から刻み海苔を散らしたら出来上がり
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