ブルー&ブラックベリーソース レシピ・作り方
材料(4人分)
- 冷凍ブルーベリー 80g
- 冷凍ブラックベリー 80g
- 粗糖 40g
作り方
- 1 冷凍ブルーベリーと冷凍ブラックベリーを電子レンジ対応容器に入れて、粗糖をふりかける
- 2 電子レンジで1分加熱するごとに、スプーンで混ぜて、ジュースが少し濃厚になったと思ったら、加熱をやめる(1000wの電子レンジで4分半加熱しました)
- 3 スプーンの背で、ブラックベリーを潰す
きっかけ
冷凍のブラックベリーを必要以上に解凍してしまったので、家にあった冷凍ブルーベリーと一緒にソースを作った。
おいしくなるコツ
できれば、耐熱ガラスのボールや計量カップを使うと、色の移る心配がなくていいです。
- レシピID:1160030484
- 公開日:2017/05/25
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ブルーボリジ2019/03/02 13:06収穫したブルーベリーの冷凍ストックと市販の冷凍ブラックベリーで。早速牛乳やヨーグルトと、牛乳+ヨーグルトで飲むヨーグルトにしたり頂いてます。ご馳走さまでした♪
ヨーグルトやパンケーキにかけたり、牛乳と混ぜて飲んでも美味しいです。