ブルー&ブラックベリーソース レシピ・作り方

ブルー&ブラックベリーソース
  • 約15分
  • 300円前後
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冷凍のブルーベリーとブラックベリーを電子レンジを使って簡単で美味しいソースにしました。
ヨーグルトやパンケーキにかけたり、牛乳と混ぜて飲んでも美味しいです。

材料(4人分)

  • 冷凍ブルーベリー 80g
  • 冷凍ブラックベリー 80g
  • 粗糖 40g

作り方

  1. 1 冷凍ブルーベリーと冷凍ブラックベリーを電子レンジ対応容器に入れて、粗糖をふりかける
  2. 2 電子レンジで1分加熱するごとに、スプーンで混ぜて、ジュースが少し濃厚になったと思ったら、加熱をやめる(1000wの電子レンジで4分半加熱しました)
  3. 3 スプーンの背で、ブラックベリーを潰す

きっかけ

冷凍のブラックベリーを必要以上に解凍してしまったので、家にあった冷凍ブルーベリーと一緒にソースを作った。

おいしくなるコツ

できれば、耐熱ガラスのボールや計量カップを使うと、色の移る心配がなくていいです。

  • レシピID:1160030484
  • 公開日:2017/05/25
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つくったよレポート(1件)

  • ブルーボリジ
    ブルーボリジ
    2019/03/02 13:06
    ブルー&ブラックベリーソース
    収穫したブルーベリーの冷凍ストックと市販の冷凍ブラックベリーで。早速牛乳やヨーグルトと、牛乳+ヨーグルトで飲むヨーグルトにしたり頂いてます。ご馳走さまでした♪

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