チキンのハーブマスタード焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏モモ肉 400g
- ディジョンマスタード 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1/2
- ローズマリーの葉 大さじ1
- パセリの葉 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 胡椒 ひとつまみ
- 白ワイン 大さじ2
作り方
- 1 鶏モモ肉に塩を振って5分おき、水気を拭き取っておく
-
2
パセリの葉とローズマリーの葉をよく洗い、水気を切る
-
3
パセリの葉とローズマリーの葉をみじん切りにして、ディジョンマスタードとオリーブオイルと混ぜる
-
4
鶏モモ肉全体に3のハーブマスタードを塗って、耐熱皿に並べる
- 5 鶏モモ肉に胡椒をふって、白ワインをふりかける
-
6
180度のオーブンで20分焼く(焼き時間はオーブンによって調整してください)
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