材料（１～２人分）
- もやし（栃木県産)
- １袋
- 豆苗
- １袋
- 豚ひき肉
- 150g
- 片栗粉
- 大さじ１
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- A オイスターソース
- 大さじ2/3
- A 醤油
- 大さじ１
- A 酒
- 大さじ１
- A 砂糖
- 小さじ１
- A ごま油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- もやしはひげを取って水で洗う。水分をよくとって片栗粉をまぶす
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- 2
- 豆苗は脇芽の上の部分でカットし２等分し洗い水分を取る
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- 3
- フライパンを温め豚ひき肉を炒める。塩、こしょうをふる。
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- 4
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- 挽き肉に火が８割方通ったらもやしを加える
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- 5
- 豆苗も加え炒める。
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- 6
- 混ぜておいたAを加えて味を絡ませて出来上がり
おいしくなるコツ
もやしはひげをとることで雑味がなくなりおいしくいただけます。
きっかけ
安い!早い!うまい!メニューが欲しくて