プラムとブルーベリーの甘煮 レシピ・作り方
材料(8人分)
- プラム 1kg
- 粗糖 200g
- オレンジ 1個
- 冷凍ブルーベリー 50g
- 水 200ml
作り方
- 1 プラムを半分に割り、タネを取り除く
- 2 皮を剥いて、耐熱皿に並べる
- 3 オレンジを半分に切り、果汁を絞り、プラムにかける
- 4 水と粗糖をプラムにかけて、冷凍ブルーベリーをプラムの上に散らす
- 5 アルミホイルをかぶせて、150度のオーブンで50分焼く
きっかけ
ジャム用で売っていたプラムが安く沢山手に入ったから。
おいしくなるコツ
冷やして、アイスクリームやヨーグルトに乗せたり、泡立てた生クリームや、マスカルポーネやリコッタチーズと一緒に食べると美味しい
- レシピID:1160029475
- 公開日:2017/04/06
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