簡単 サーモン巻き! レシピ・作り方

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見た目華やか! パーティーメニューにはインパクト勝負で……

材料(2人分)

スモークサーモン
60 グラム
酢飯
1/2 合
アボカド
1/2 個
水菜
1 束
チーズ
2 P
焼きのり
1/2 枚
マヨネーズ
大さじ 2
柚子かレモン果汁(なければポン酢)
大さじ1

作り方

  1. 1
    食材を用意!
    チーズは1/3幅のスティック状にカットしておく。
  2. 2
    水菜は、1束分を1センチ幅にカットし、マヨネーズで和える。
  3. 3
    アボカドは1センチ角にカットし、柚子果汁かレモン果汁(なければポン酢)で和える。
  4. 4
    巻きす(なければキッチンペーパー)の上にラップを敷き、
    中央にスモークサーモンを並べる。
  5. 5
    サーモンの上に酢飯をのせる。
  6. 6
    酢飯の上に焼きのりを置き、マヨネーズで和えた水菜をのせる。
    さらに、その上にアボカドとチーズを並べる。
  7. 7
    しっかりラップでくるんだら、しばらく冷蔵庫に入れておく。形が安定してきたら、サーモンの幅に合わせてカットして完成!

おいしくなるコツ

スモークサーモンは、大きめで形が整っているほうが型崩れしにくく、見た目もきれいに仕上がります。

きっかけ

サーモン巻きは、何年も前から友達を招いた時などに作ったりしていましたが…… ベースのレシピの記憶がないので、具材などは個人的な好みで……正直、適当です。

公開日:2017/04/01

関連情報

カテゴリ
サーモン簡単おもてなし料理お祝い・パーティ寿司巻き寿司スモークサーモン
関連キーワード
カリフォルニアロール スモークサーモン 寿司 おもてなし
料理名
サーモン巻き

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