炒り卵乗せ♡豚肉と水菜のソテーレシピ・作り方

Name: 炒り卵乗せ♡豚肉と水菜のソテー
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉(豚カツ、ステーキ用) 1枚; 塩胡椒 少々; 水菜 150g; 卵 1個; ごま油 大さじ1; にんにく(薄切り) 1かけ; 醤油 大さじ1〜

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やなママ☆

家庭菜園で収穫した水菜が沢山あるのでいつもの炒め物を飽きないように彩りを考えて炒り卵を乗せました(*^^*)

材料（2人分）

豚肉(豚カツ、ステーキ用): 1枚

塩胡椒: 少々

水菜: 150g

卵: 1個

ごま油: 大さじ1

にんにく(薄切り): 1かけ

醤油: 大さじ1〜

作り方

1

豚肉は塩胡椒をし、食べやすい大きさに切ります
水菜はざく切りにします
卵は溶きほぐします
2

フライパンにごま油とにんにくを入れ加熱します
香りが出たらにんにくを取り出し豚肉を炒めます

豚肉に焼き色がついたら水菜を加えます

水菜がしんなりしたら醤油を加えます
3

②を皿に盛り付けます

同じフライパンで炒り卵を作ります
皿に盛り付けた上に乗せて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シンプルな味付けですのでお好みで調味料を加減して下さい。

きっかけ

夕食に♡

公開日：2017/01/25

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪