大学じゃがいも レシピ・作り方
材料（3人分）
- じゃがいも 中3個
- はちみつ 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 揚げ油 適量
- 白炒りごま 小さじ1程度(お好みで)
作り方
- 1 じゃがいもは皮をたわしで洗い、皮付きのまま1cm角に切り水にさらす。
- 2 揚げ油を熱し、水気をよく拭いたじゃがいもを、きつね色になるまで揚げる。
- 3 揚げている間に、はちみつ、醤油、みりんを耐熱ボールに入れ、レンジで約1分半グツグツするまで温める。
- 4 油をきったじゃがいもと、白ごまを3のボールへ入れ、からめる。
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優しい甘辛味でご飯にも合います！お弁当にも◎