パプリカが甘～い イカとパプリカの炒め物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 赤パプリカ 1個
- イカ １００ｇ
- えのき茸 1パック
- 油 大さじ２
- おろししょうが 小さじ２
- ＊酒 おおさじ２
- ＊みりん おおさじ１
- ＊醤油 おおさじ３
- ＊塩 ひとつまみ
- 青ネギ（アサツキなどいろどりに） おおさじ１
作り方
- 1 イカは冷凍を使っています。かのこに切り目が付いているイカの冷凍なのでお手軽～。解凍しておきます。パプリカは種を取って細切りにします。えのきは半分の長さに切ってばらしておきます。
-
2
フライパンに油を入れて熱します。そこに１のイカを入れ、パプリカも入れて炒めます。少し遅れてえのきをいれます。
-
3
２に火が通ってきたら＊の調味料を入れ炒め合わせます。香りが残るように最後におろししょうがを入れて炒め合わせ、器に盛ります。小口切りにしたネギをパラリ。
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