なすときゅうりとじゃがいものトマト煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なすときゅうりとトマトは、ヘタをとり、乱切りにする。
- 2 じゃがいもは、皮をむいて、1cm幅にきる。ベーコンは、食べやすい大きさに切る。
- 3 鍋にオリーブオイルとベーコンとなすを加えて炒める。ベーコンに焼き色がついてきたら、きゅうりとじゃがいもとトマトを加えて煮込む。
- 4 トマトから水分が出てきたら、コンソメを加えて野菜が煮えるまで煮込む。塩とブラックペッパーを加えて完成♪
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