野菜の煮込みうどん♡ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍讃岐うどん １玉
- 人参 ３㎝
- 玉ネギ 1/2個
- しねじ 1/4株
- 水 ４５０ｍｌ
- 麺つゆ 大さじ１～
- みりん 小さじ半
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 うどんは袋の表記時間より１分少なく茹でて、水洗いしておく。
- 2 鍋に水を入れて沸騰したら麺つゆ・みりんを入れ、スライスした人参・玉ねぎ・しめじを入れて１～２分煮る。
- 3 うどんを加えて、再度２分加熱し、塩で味を調えて出来上がり♪
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