油揚げと豆腐とえのきの味噌汁★ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 麦茶用のポットなどに、水と昆布を入れ、冷蔵庫で一晩おく。
- 2 鍋に１を入れて火にかけ、沸騰したら、刻んだ油揚げ・豆腐・小分けにしたえのきを入れて２~３分煮る。
- 3 刻んだネギを加えてさっと加熱したら、火を止めて味噌を溶く。
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