新食感！海老＆アボカドのパスタネスト レシピ・作り方

作り方

1. 1 スパゲッティをパッケージ通りにたっぷりのお湯で茹でます。おざるに上げて、冷水で冷やします。

   

2. 2 ボウルで絹豆腐、卵、白だしとすりごまを合わせます。

   

3. 3 冷やしたスパゲッティを②のボウルに加え、絡めるように混ぜます。

   

4. 4 ③をバターで塗ったマフィン型に分けます。ぐるっと回すように盛り付け、巣のように真ん中を少し凹ませます。180℃に余熱したオーブンで軽くきつね色が付くまでに約20分間焼きます。

   

5. 5 焼く間にトッピングを用意します。アボカドは厚さ5mmのスライスに切ります。クリームチーズは1cmのキューブ型に切ります。

   

6. 6 焼き上がったネストをオーブンから出し、5分間置き、粗熱をとります。

   

7. 7 各ネストの上にアボカド、ボイルエビとクリームチーズを乗せます。いくらも彩りよく盛りつけ、ディルで飾ります。