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しめじと里芋の煮物レシピ・作り方

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るもちゃん

しめじと里芋を使って、煮物を作りました♪
乾燥昆布を使うと旨味が増します!!

材料（4人分）

里芋: 30個

しめじ: 1パック

乾燥昆布(5×10cm): 1枚

しょうゆ: 大さじ3

みりん: 大さじ2

お酒: 大さじ1

ほんだし: こさじ2

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作り方

1

里芋は、皮をむいて、乱切りにする。しめじは、食べやすい大きさに切る。
2

鍋に里芋としめじと乾燥昆布と水2リットルを加えて、煮込む。
3

里芋が煮えたら、しょうゆとみりんとお酒とほんだしを加えて、落し蓋をして、水分が少なくなるまで炒めたら、完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

里芋がたくさんあったので、作りました♪

公開日：2015/11/16

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カテゴリ: 里芋

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るもちゃん料理は好きですが、難しい事はとっても苦手なので、簡単で健康に良い料理を作ってます★ 毎日コツコツがんばってます♪

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