えっ!?おいしい！ベランダで干す大根と春菊の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を3～５ミリ幅にイチョウ切りにし、キッチンペーパーを敷いたお皿の上に並べ、直射日光の当たらない風通しの良いところに半日くらい干す。私はベランダの室外機の上に置いちゃいます（笑）

2. 2

   1の大根を水でサッと洗う。春菊を5㎝幅にざく切りにする。

3. 3

   熱したフライパンにごま油をひいて、大根と春菊を炒める。★を全部入れて、ひと煮立ちさせ、味がからんだら出来上がり～！

4. 4

   ※半日～1日干した大根は、タッパーなどに入れて冷蔵庫で一週間程度保存できます。
   天気のいい日に干し大根を作り置きしてもいいかもしれませんね☆