北欧フィンランド♥シナモン香る甘いプルーンスープ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
nannu's kitchen
☆手順写真付き☆とても簡単に作れるフィンランドの伝統的なクリスマスデザート「ルームキーッセリ」♪なんとプルーンの甘いスープのような不思議な食感を試しあれ！
材料（4〜6人分）
- 水 600cc
- 干しプルーン 150g
- 砂糖 20g
- きび砂糖 又は 黒糖 20g
- シナモンスティック 1本
- ☆水 75cc
- ☆片栗粉 大さじ2
作り方
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1
鍋に水、プルーン、砂糖類とシナモンスティックを入れ、中火にかけます。沸騰してきたら弱火にし、約10分間煮ます。
-
2
☆の水と片栗粉をよく混ぜます。
-
3
火を止め、軽く混ぜながら②の液体を回し入れます。弱火にかけ、一煮立ちましたら火を止め、スープを耐熱ボウルに入れ流します。上に砂糖をかけ、粗熱をとります。
-
4
フィンランドではクリスマスの朝ごはんやランチでよく出てくる「リーシプーロ」にかけて食べます♪
リーシプーロのレシピはこちら↓
レシピID：1160016368
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- 料理名
- キーッセリ 甘いスープ
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