さっぱり！ポン酢のおろしハンバーグ★ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにし、バターをのせてレンジで２分加熱する。
お皿に広げて粗熱を取っておく。 - 2 ひき肉に塩と生姜とニンニクを混ぜて、しっかりしっかりと練りこむ。
-
3
豆腐・マヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせる。
タマネギも加えて混ぜる。 - 4 丸形に丸め、キャッチボールするように両手で投げて空気を抜く。
-
5
フライパンにごま油を温め、４のハンバーグを入れて真ん中を窪ませる。
強火で焼き色をつけ裏返す。 -
6
お湯を注いで蓋をして、弱火で３～４分煮る。
蓋を取って水分を飛ばす。 - 7 大根を下して、ハンバーグに乗せ、ポン酢をかける。
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