ホクホク！肉じゃが♡ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
野菜は皮をむき食べやすい大きさに刻む。
白滝は一度茹でこぼし、４．５回包丁を入れて刻む。 - 2 鍋に胡麻油を温め、一口大に切った野菜・豚肉・糸こんにゃく加えて２～３分炒める。
-
3
みりん・砂糖・酒・水を加えて再沸騰するまで弱火で煮る。
あくが出たらすくって捨てる。 - 4 醤油・和風だしを加えてさらに１０分くらい加熱して水分を飛ばし、蓋をして火を止めて半日くらい置き余熱で味をしみ込ませる。
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